Kaffebønder fra Nariño

Kaffetræerne i Nariño får meget dagslys hele året rundt pga. sin tætte beliggende på Ækvator.

Beliggenheden i de ujævne bjerge udsætter kaffeplantagerne for gennemsnitstemperaturer og lokale temperatursvingninger, hvilket giver en ren og udsøgt effekt på både smagen og aromaen i kaffen.

Kaffetræer i ekstreme højder

De vilde og ujævne bjerge og stenede skråninger i området, gør at der kan forekomme temperatursforskelle i løbet af dagen, inden for et lille område.

Ingen andre steder i Columbia, eller resten af verden, vil kaffeproduktion kunne lade sig gøre i de samme højder, som i Nariño.
Varme, fugtige vinde fra bundene af dalene stiger op om natten og tillader kaffetræerne at vokse i højder, der når op mod 2,300 meter over havets overflade.